南部どりのササミいただきました

鶏肉が大好きな王子。

南部どりの
「ささみ　１kg」
をいただいたので、ササミメニュー作ってみました。



それにしてもササミ１kgは量にびっくり。
正確に数えていないけど、２０本以上入っていたと思う。



ぷりっぷりなササミ。
スーパーで購入するよりぷりっと感がありました。

というわけで、

１作品目



ササミに片栗粉をまぶして、炒め、
ゆず味噌とマヨネーズでソースを作り、
ねぎと和えました。


ぱくっとな。

２作品目



醤油と日本酒で下味をつけたものに片栗粉をまぶし、
揚げたものに海苔をまいて、
鶏肉の磯辺巻風に。


もぐっとな。

特に好きな「もも肉」と違って、
少しパサつき感があるササミ。
いつもより苦戦して食べていました。

今回は、王子が食べやすいように細かく切って作りましたが、
まだまだあるので、ササミのチーズ挟み揚げや梅肉挟み揚げなど、
大人向けメニューも作ってみたいと思います。

アマタケさんありがとうございました☆

ササミ以外にも
ムネ肉のスライスも取り扱っているそう。
料理しやすそう。
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タグ：3歳